原材料名 | 使用量 | 配合比率 |
水 | 800g | 80.5% |
チキンコンソメ | 10.6g | 1.1% |
コクデールA-1 | 8g | 0.8% |
ホワイトペパー | 0.1g | 0.0% |
ボイルじゃがいも | 60g | 6.0% |
ボイルキャベツ | 50g | 5.0% |
ウインナー | 30g | 3.0% |
ボイル人参 | 20g | 2.0% |
ボイルセロリ | 15g | 1.5% |
計 | 993.7g | 100% |
原材料名 | 使用量 | 配合比率 |
水 | 800g | 80.5% |
チキンコンソメ | 10.6g | 1.1% |
コクデールA-1 | 8g | 0.8% |
ホワイトペパー | 0.1g | 0.0% |
ボイルじゃがいも | 60g | 6.0% |
ボイルキャベツ | 50g | 5.0% |
ウインナー | 30g | 3.0% |
ボイル人参 | 20g | 2.0% |
ボイルセロリ | 15g | 1.5% |
計 | 993.7g | 100% |