和　食

洋　食

その他

みそ汁

配合例

原材料名 使用量 配合比率
水 300g 74.70％
白菜 70g 17.43％
加賀味噌 30g 7.47％
コクデールA-1 1.6g 0.40％
計 401.6g 100％

みそ汁

効果

コクデールを使用することで、旨味を付与するだけでなく、具材本来の美味しさを引き立てます。

色んな具材で試してみてくだされ。